- أوروبا /
- سلامة الغذاء /
- شهادة BRCGS لسلامة الأغذية
مجموعة أوروبا للأعمال التجارية
ما هي شهادة سلامة الأغذية BRCGS؟
تستوفي شهادة BRCGS متطلبات الامتثال لمعايير GFSI المخصصة للموردين الذين يتعاملون مع كبار تجار التجزئة وأصحاب العلامات التجارية والمصنعين. وتُعتبر شهادة BRCGS ذات صلة بأي عملية أوروبية لتجهيز أو تعبئة الأغذية يتم فيها مناولة الأغذية أو تجهيزها أو تعبئتها أو تخزينها أو توزيعها، بما في ذلك مراكز التعبئة والمسالخ ومصانع تجهيز الأغذية ومصانع تعليب الأغذية ومناولي المنتجات الجاهزة للأكل عالية المخاطر. قم بإدارة المخاطر وبناء الثقة في منتجاتك من خلال الحصول على شهادة المعيار العالمي لسلامة الأغذية BRCGS.
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
معايير التصديق
تعالج معايير شهادة BRCGS المجالات السبعة التالية:
- التزام الإدارة العليا والتحسين المستمر
- خطة سلامة الأغذية HACCP
- نظام سلامة الأغذية وإدارة الجودة
- معايير الموقع
- التحكم في المنتج
- التحكم في العملية
- الافراد
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
تدريب
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- تدريب BRCGS
- تدريب HACCP (للمعالجات، إنتاج العمليات، التحديث) – انظر الخيارات هنا
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- فوائد
- عملية
- تقديم الخدمات
- الأسئلة الشائعة
- المستندات
يوفر الحصول على شهادة BRCGS العديد من المزايا المحتملة:
- الحد من المخاطر - تقليل احتمالية وقوع حوادث وسحب سلامة الأغذية.
- كن المورد المفضل - إرضاء تجار التجزئة والعملاء الآخرين الذين يطلبون من مصنعيهم ومورديهم الحصول على شهادة GFSI.
- ميزة تنافسية - طمئن عملائك إلى أن الطعام قد تم إنتاجه ومعالجته وإعداده والتعامل معه وفقا لمعايير صارمة.
- التحسين بمرور الوقت - إظهار التحسينات المستمرة لعمليات الجودة والسلامة.
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- الخدمات المشتركة - استفد من خبرتنا الواسعة في إصدار الشهادات الغذائية والزراعية ، من السلامة إلى الاستدامة ، لكسب التقدير للإنجازات المتعددة الأكثر فعالية من حيث التكلفة.
عرض المعيار
لتقييم مستوى امتثالك لمعايير BRCGS بشكل كامل، تفضل بزيارة موقع BRCGS الإلكتروني واطلع على المعيار.
التقدم بطلب لمراجعة الحسابات
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
التقييم الذاتي
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
جدولة تدقيق
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
التدقيق في الموقع
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
إجراءات تصحيحية كاملة
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
اتخاذ قرار التصديق
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
تلقي الشهادة
بالنسبة لأولئك الذين يحققون الشهادة، يتم إصدار تقرير مراجعة الحسابات النهائي والشهادة في غضون 42 يوما من تاريخ التدقيق الأصلي. يتم إرسال نسخة من التقرير تلقائيا إلى BRCGS، ويتم سرد شركتك في دليل BRCGS عبر الإنترنت.
ملاحظة: ومن مبادئ مخطط BRCGS أن تقرير التدقيق مملوك للشركة التي تدفع تكاليف التدقيق. لا يمكن تقديم نسخ إلا إلى أطراف أخرى بناء على طلب المالك (يتم تقديم نسخة إلى BRCGS ويتم الاحتفاظ بها بشكل سري).
يصف معيار BRCGS ثلاثة مستويات من المشاركة:
برنامج التسجيل
بالنسبة للمصانع التي لا تزال سلامة الأغذية تتطور فيها. يسمح هذا البرنامج بالاعتراف بالتحسينات في سلامة الأغذية من خلال توفير تدقيق سجل للمواقع غير الجاهزة للحصول على الشهادات. ويمكن تقاسم تقارير وعشرات التدقيق مع العملاء، وتهدف إلى تمكين المواقع من التطوير ضمن إطار عمل من شأنه أن يتيح في نهاية المطاف الحصول على شهادة كاملة.
برنامج التدقيق المعلن عنه
للمواقع التي تم إصدار شهادات لها. هذه هي نفس عملية التدقيق المستخدمة للمواقع داخل برنامج التسجيل. تمنح المواقع الناجحة شهادة بتقدير AA أو A أو B أو C، اعتمادا على عدد ونوع عدم المطابقة المحدد. وفقا لمتطلبات معيار GFSI، يجب أن يكون 1 من كل 3 عمليات تدقيق غير معلنة.
برنامج طوعي غير معلن
يوفر هذا البرنامج التطوعي ثقة إضافية في إصدار الشهادات للعملاء ويخلق فوائد تسويقية عند تحقيق أعلى درجة BRCGS من AA + . متوفر للمصانع التي لديها أنظمة سلامة غذائية ناضجة يتم منحها حاليا شهادة من الدرجة A+أو A أو B+ أو B. يتوفر خياران لبرنامج غير معلن. الخيار 1 ينطوي على مرفق المشي من خلال والتحقق من ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs). ويتطلب الخيار 2 إجراء مراجعتين منفصلتين للحسابات في الموقع: الجزء الأول ينطوي على استعراض الكائنات المحورة وراثيا والتحقق منها، في حين يتضمن الجزء 2 استعراض النظم والإجراءات والسجلات الموثقة.
ما هي شهادة BRCGS؟
BRCGS هو معيار معترف به دوليا لسلامة الأغذية تم قياسه للمبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI). تظهر مرافق التصنيع المعتمدة من BRCGS الامتثال لمبادرات سلامة الأغذية الشاملة ، بما في ذلك خطة HACCP المدققة ، ونظام إدارة الجودة الموثق ، والضوابط البيئية المثبتة للمنتجات ، وثقافة الجودة والموظفين المدربين على ممارسات مناولة الأغذية السليمة.
لماذا تحصل على شهادة BRCGS؟
يستخدم الموردون المعايير العالمية ل BRCGS في أكثر من 100 دولة لحماية سلامة الأغذية أثناء تصنيع وتخزين وتوزيع المواد الغذائية ومواد تغليف الأغذية. تساعد شهادة BRCGS الشركات على إثبات الامتثال ل GFSI والوصول إلى كبار تجار التجزئة في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.
هل شهادة BRCGS فقط للشركات الموجودة في أوروبا؟
لا ، بدأت BRCGS في أوروبا تحت اسم اتحاد التجزئة البريطاني. أصبح BRC BRCGS وهو الآن برنامج معترف به عالميا لإصدار شهادات الأغذية والسلامة.
هل هناك معايير محددة أو متطلبات دنيا يجب تحقيقها من أجل الحصول على شهادة BRCGS؟
نعم - ستارت BRCGS! البرنامج هو مكان عظيم للبدء إذا كنت تبحث في النمو إلى شهادة. يمكنك أيضا جدولة تقييم مسبق لتحديد مدى استعدادك لمراجعة الحسابات.
ما هو BRCGS ستارت! البرنامج وكيف يختلف عن شهادة BRCGS؟
BRCGS ابدأ! البرنامج هو برنامج مستوى المبتدئين، مصمم لمساعدة العمليات الصغيرة والمتوسطة الحجم للعمل من أجل المواءمة مع شهادة السلامة الغذائية BRCGS. BRCGS ابدأ! غير معترف بها GFSI ولكن يضعك على الطريق لتحقيق شهادة GFSI الكامل. يتم قياس شهادة سلامة الأغذية BRCGS GFSI.
هل هناك فئات مختلفة من شهادات BRCGS؟
نعم – BRCGS سلامة الأغذية لديها 16 فئات. كما تقدم BRCGS معايير أخرى بما في ذلك التعبئة والتغليف والغلوتين مجانا والتخزين والتوزيع.
ما هي معايير BRCGS التي تمنح شركة « SCS Global Services » شهادات الامتثال لها؟
SCS Global Services يمكنها منح شهادات الامتثال للمعايير العالمية التالية الصادرة عن BRCGS: المعيار العالمي لسلامة الأغذية، والمعيار العالمي للتغليف ومواد التغليف، والمعيار العالمي لبرنامج شهادات المنتجات الخالية من الغلوتين.
كيف يمكنني الاستعداد لمراجعة الحسابات الخاصة بي من قبل BRCGS؟
سيتعين على شركتكم إعداد وتزويد « SCS Global Services » بالمعلومات الأساسية قبل إجراء التدقيق، بما في ذلك:
- ملخص نقاط التحكم الهامة (CCPs)
- مخطط تدفق العملية
- خطة موقع بسيطة
- المخطط التنظيمي للإدارة
- قائمة المنتجات أو مجموعات المنتجات المضمنة في نطاق التدقيق
- أنماط التحول النموذجية
- جداول الإنتاج، للسماح لعمليات التدقيق بتغطية العمليات ذات الصلة (مثل التصنيع الليلي)
- مشكلات الجودة الحديثة أو شكاوى السحب أو العملاء وبيانات الأداء الأخرى ذات الصلة
ما الذي يمكن أن نتوقعه خلال مراجعة شهادة السلامة الغذائية من BRCGS؟
قبل أسبوع أو أسبوعين من التدقيق، سيقوم المدقق بالتواصل معك لتأكيد النطاق وخطة التدقيق. وسيصل مراجع الحسابات إلى الوقت المتفق عليه على النحو المبين في خطة مراجعة الحسابات. وتجرى جلسة افتتاحية، يراجع خلالها مراجع الحسابات مرة أخرى خطة مراجعة الحسابات. وسيقضي مراجع الحسابات يومين إلى ثلاثة أيام في الموقع وسيقضي نسبة مئوية من ذلك الوقت في طابق الإنتاج، وسيقضي مسح خارجي للمبنى ورصيد الوقت في استعراض الوثائق.
كم ستستغرق مراجعة BRCGS؟
يتم تحديد مدة التدقيق حسب حجم المرفق وعدد العمليات التي يتم تدقيقها بين يومين و4 أيام
هل يمكننا تجميع BRCGS مع شهادات GFSI أو شهادات غذائية أخرى حتى يمكن إجراء عمليات التدقيق في نفس الوقت؟
نعم – يمكن لشركة « SCS Global Services » تجميع بعض الخدمات في حزمة واحدة لتسهيل عملية التدقيق الخاصة بكم.
| اسم المستند | مستند |
|---|---|
| المعيار العالمي BRCGS لمواد التعبئة والتغليف BRCGS | زيارة الموقع |
| المعيار العالمي BRCGS للتخزين والتوزيع BRCGS | زيارة الموقع |
| معيار BRCGS العالمي الخالي من الغلوتين | زيارة الموقع |
| بـ BRCGS العالمية ستارت ستارت القياسية العالمية! | زيارة الموقع |
مجموعة أوروبا للأعمال التجارية
كتيب الخدمة
