المزارع، فرق الحصاد، الزراعة الداخلية، منشآت التعبئة والتغليف، غرف التبريد/التخزين المبرد، ومصانع المعالجة
تتطلب متطلبات سلامة الأغذية المتغيرة باستمرار من جانب الصناعة والهيئات التنظيمية والمستهلكين من الشركات في منطقة أمريكا اللاتينية أن تثبت أن برامج سلامة الأغذية الخاصة بها في المزارع ومرحلة الحصاد و/أو المنشآت يتم تنفيذها بفعالية وتفي بمعايير سلامة الأغذية المعترف بها عالميًا. PrimusGFS هو معيار مرجعي معتمد من قبل GFSI (المبادرة العالمية لسلامة الأغذية) يتبنى نهجًا متكاملًا لتدقيق سلامة الأغذية، مما يتيح إصدار شهادات لكل من عمليات المزارع ومرافق التعبئة خلال نفس عملية التدقيق، مما يوفر الوقت والمال. يحظى Primus GFS باعتراف واسع في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وأمريكا الجنوبية. SCS Global Services موافقة Azzule Systems، مالكة معيار PrimusGFS، لإجراء عمليات تدقيق معتمدة وفقًا لمعيار PrimusGFS. توفر شهادة PrimusGFS لعملائك الضمان الضروري.
يتألف فريق تدقيق سلامة الأغذية في SCS LATAM من خبراء في سلامة الأغذية ومدربين ومدققين وممثلين لخدمة العملاء على مستوى عالمي، يقدمون خدمات رائدة في مجال شهادات سلامة الأغذية الخاصة بالفواكه والخضروات الطازجة، بما في ذلك عمليات تدقيق شهادات PrimusGFS. وبصفتنا مزودًا رائدًا لشهادة PrimusGFS، فإننا ملتزمون بتقديم:
• تقديرات سريعة ومسبقة للتكاليف بدون أي رسوم خفية
• التواصل في الوقت المناسب - لا مزيد من الانتظار!
• المرونة وسهولة تحديد المواعيد
• مطابقة الأسعار وخصومات على الخدمات المجمعة بما في ذلك شهادات سلامة الأغذية الأخرى وشهادات وضع العلامات الغذائية
موارد شهادة PrimusGFS
العملاء الحاليون: انقر هنا لبدء عملية تقديم طلب التجديد.
نقل العملاء: انقر هنالتغيير هيئة إصدار الشهادات. اختر SCS Global Services إصدار الشهادات الخاصة بك. سيتم إخطار فريقنا على الفور وسيتصل بك لإنهاء إجراءات طلبك.
الوثائق: انقر هنا للاطلاع على وثائق PrimusGFS الإصدار 3.2.
الاهليه
هل تفي مؤسستك بمتطلبات شهادة PrimusGFS؟ انقر هناللحصول على معلومات حول نطاقات شهادة PrimusGFS وفقًا لتعريف GFSI.
تحدد اللوائح العامة لـ PrimusGFS إجراءات عملية الاعتماد. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على دليل اللوائح العامة هنا.
التقييم المسبق
التقييم المسبق لـ PrimuGFS هو تدقيق تجريبي لا يخضع للتقييم، ويهدف إلى تقييم مدى استعدادكم لتدقيق الاعتماد. وإذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تخضعون فيها لتفتيش على مستوى GFSI، فإن التقييم المسبق يمكن أن يكون أداة قيّمة في تقييم مدى استعدادكم لتدقيق يخضع للتقييم.
نطاق التدقيق
حددت عملية تدقيق PrimusGFS متطلبات سلامة الأغذية المتعلقة بإدارة إنتاج الأغذية ومناولتها ومعالجتها وتخزينها. وقد وضعت PrimusGFS الشروط والمعايير المقبولة لهذه المراحل الإنتاجية المختلفة من خلال تحديد سبع وحدات تدقيق. ويتم تطبيق هذه الوحدات بناءً على نوع العملية (العمليات) الخاضعة للتدقيق.
جميع العمليات
الوحدة 1: نظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS)
عمليات GAP
الوحدة 2: المزرعة
الوحدة 3: الزراعة الداخلية
الوحدة 4: طاقم الحصاد
عمليات GMP
الوحدة 5: المنشأة (مصنع التعبئة والتغليف، غرفة التبريد/التخزين المبرد، التخزين والتوزيع، والتجهيز)
الوحدة 6: تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)
الوحدة 7: الضوابط الوقائية (PC) *اختياري*
اجمع بين شهادات سلامة الأغذية الخاصة بك وشهادات المنتجات العضوية والمزروعة بطريقة مستدامة والتجارة العادلة لتحقيق وفورات في التشغيل والتكاليف.
التقدم بطلب للحصول على شهادة
تحظى برامج تدقيق سلامة الأغذية المعتمدة من قبل GFSI بقبول واسع النطاق بين المشترين في القطاع الصناعي وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم. تأكد من مراجعة عملائك لتحديد برامج تدقيق GFSI التي يقبلونها أو يفضلونها، بما في ذلك PrimusGFS.
بالنسبة لعمليات نقل الشهادات، يرجى النقر هنا لتغيير هيئة إصدار الشهادات. اختر SCS Global Services إصدار الشهادات الخاصة بك. سيتم إخطار فريقنا على الفور وسيتصل بك لإنهاء إجراءات طلبك.
تفويض مقترح
تقوم SCS بإعداد اقتراح للموافقة عليه مع النطاق المقترح للعمل والجدول الزمني والأسعار. إذا كان الاقتراح يلبي احتياجاتك، فإنك توقع على أمر العمل. سيقوم ممثلو حساب SCS لدينا بمساعدتك في اختيار تاريخ التدقيق.
التدقيق في الموقع
يقوم المدقق بإجراء تدقيق سنوي في الموقع. وتشمل مراجعة الحسابات اجتماعا افتتاحيا، وتفتيشا ماديا للموقع، ومراجعة السجلات، ومقابلة مع الموظفين، ومقابلة خروج. نقوم بإعداد تقرير النتائج بعد الانتهاء من التدقيق.
اكتمال تقرير التدقيق
في غضون 15 يومًا من تاريخ التفتيش، سيقوم المدقق بتحميل تقرير أولي. وبمجرد الانتهاء من ذلك، سيتلقى الجهة الخاضعة للتدقيق إشعارًا عبر البريد الإلكتروني.
تقديم الإجراءات التصحيحية
العميل لديه 30 يوما من تاريخ التفتيش لتقديم أدلة الإجراءات التصحيحية. ثم يرفض المدقق أو يقبل الإجراءات التصحيحية.
تقرير المراجعة وقرار التصديق
بمجرد أن ينتهي المدقق من مراجعة ردود الإجراءات التصحيحية، يتم مراجعة تقرير التدقيق والإجراءات التصحيحية من قِبل مراجع مستقل غير المدقق، وذلك لضمان اتباع إجراءات عملية التدقيق على النحو المطلوب. وفي حال استيفاء الحد الأدنى من الدرجات، وعدم وجود أي مشكلات أخرى من شأنها أن تحول دون منح الشهادة، يتم اعتماد التدقيق. بمجرد اكتمال الاعتماد، سيتلقى العميل إشعارًا عبر البريد الإلكتروني، مع إرفاق الشهادة بصيغة PDF، يفيد بمنح الاعتماد. إذا لم يتم منح الاعتماد، فسيتلقى العميل إشعارًا عبر البريد الإلكتروني يفيد بعدم اعتماد التدقيق. يمكن لـ SCS أيضًا تقديم دعم تسويقي للعميل.
الحفاظ على الشهادة
ويلزم إجراء عمليات مراجعة سنوية للحسابات للحفاظ على التصديق.
ورشة عمل PrimusGFS للتدريب القياسي
تم تصميم هذه الدورة التي تستغرق من يوم إلى أربعة أيام لأعضاء فريق سلامة الأغذية والجودة من جميع المستويات المشاركة في برنامج PrimusGFS. سيستفيد مزارعو المنتجات والمعبئون ومعالجو المنتجات الطازجة بالإضافة إلى محترفي سلامة الأغذية عند حضور ورشة العمل هذه. وهي متاحة شخصيا (عامة أو في الموقع في منشأتك). للحصول على تدريب PrimusGFS انظر هنا.
نحن نقدم التدريب HACCP لدعم متطلبات التدريب، بما في ذلك الخطى الذاتية على الانترنت، باللغة الإنجليزية أو الإسبانية انظر هنا. لدورات تدريبية SCS أخرى انظر هنا.
SCS Global Services ofrece capacitación en persona y en línea a su propio ritmo
هوراريو دي كورسوس أوفريسيدو أون ميكسيكو - HACCP، SQF، GLOBALG.A.P.
ما هو برنامج PrimusGFS؟
برنامج PrimusGFS هو برنامج اعتماد معتمد من المعهد العالمي للأغذية والمشروبات يغطي نطاقي GFSI وGMP. وهو يمتد عبر سلسلة التوريد من الإنتاج الأولي حتى التصنيع، ويقدم نهجاً شاملاً ومتكاملاً لسلامة الأغذية.
كيف يختلف PrimusGFS عن Primus Standard؟
معيار Primus Standard هو المستوى الأساسي لشهادة GAP وممارسات التصنيع الجيدة من المستوى الأساسي الذي يعد بمثابة نقطة انطلاق للحصول على شهادة PrimusGFS الكاملة. وهو أيضًا وسيلة مهمة لمنتجي مواد التعبئة للحصول على الشهادة، حيث أنهم غير مؤهلين للحصول على شهادة PrimusGFS.
كم تبلغ تكلفة التدقيق؟
تختلف التكاليف حسب نوع الموقع الذي يتم تدقيقه وحجمه ومدى تعقيده. يرجى ملء الطلب بأكبر قدر ممكن من الدقة حتى نتمكن من تقديم عرض أسعار مناسب.
كم تستغرق عملية التدقيق؟
توفر لوائح PrimusGFS إرشادات حول المدة التي يجب أن تستغرقها عملية التدقيق. انقر هنا للاطلاع على الحد الأدنى المتوقع لمدة التدقيق، والتي يتم تحديدها حسب حجم العملية ومدى تعقيدها.
ما هي وحدات التدقيق؟
وقد حدد برنامج PrimusGFS تسع وحدات تدقيق لاستيعاب مختلف مستخدمي معيار الشهادة، بما في ذلك كل من الإنتاج (GAP) ومنشأة التصنيع (GMP). يتم توفير المزيد من التفاصيل تحت علامة التبويب تفاصيل البرنامج.
ما هو نظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS)؟
نظام إدارة سلامة الأغذية هو مجموعة مكتوبة من الوثائق التي تصف برامج سلامة الأغذية لديك، بما في ذلك الممارسات والسياسات والإجراءات والوثائق الداعمة. يتم تناول ذلك في إطار الوحدة 1 من تدقيق نظام بريموس غفس. يجب على المنتجين توثيق وتنفيذ نظام إدارة سلامة الأغذية.
ما هي أنواع عمليات المنشأة المؤهلة؟
مستودعات التعبئة، وعمليات التبريد/التخزين البارد، وعمليات التخزين والتوزيع، وعمليات المعالجة.
