أهداف التعلم:

• صف ممارسات التصنيع الجيدة وكيفية تطبيقها في منشأتك
• النظافة الشخصية، والصرف الصحي، ومكافحة الآفات، وبرامج الصيانة الوقائية، وغيرها
• تعريف المبادئ الأولية ومبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• تعريف «حماية الأغذية» و«الغش الغذائي»
• أدوات لبناء ثقافة إيجابية قوية في مؤسستك

من ينبغي أن يحضر:

موظفو ضمان الجودة/مراقبة الجودة، موظفو الإنتاج، المديرون، المشرفون، موظفو النظافة

المتطلبات الأساسية:

لا شيء.