ما الذي تبحث عنه؟
مع تزايد وعي المستهلكين بالأغذية فائقة المعالجة، تحتاج العلامات التجارية إلى وسيلة موثوقة لإثبات التزامها بتقديم منتجات صحية وخاضعة لأدنى حد من المعالجة. تقدم منظمة « SCS Global Services » برنامج «Non-UPF Verification» — وهو برنامج مستقل تابع لجهة خارجية يتحقق من استيفاء منتجاتكم لمعايير صارمة تتعلق بأدنى حد من المعالجة وسلامة المكونات.
يساعد برنامج التحقق من الأغذية غير فائقة المعالجة (Non-UPF)، الذي طوره مشروع «Non-GMO Project»، العلامات التجارية والمصنعين على إثبات أن منتجاتهم تستوفي متطلبات صارمة لتجنب المكونات فائقة المعالجة وأساليب المعالجة الصناعية. يُعد برنامج التحقق من الأغذية غير فائقة المعالجة (Non-UPF) برنامجًا مستقلًا لإصدار الشهادات، يهدف إلى التحقق من المنتجات التي لم تخضع لأنواع معينة من المعالجة الصناعية ولا تحتوي على المكونات المحظورة المرتبطة بالمعالجة الفائقة. ويساعد هذا البرنامج في سد الفجوة بين مخاوف المستهلكين بشأن معالجة الأغذية وقدرتهم على اتخاذ قرارات شراء مستنيرة.
تكشف الأبحاث الحديثة التي أجراها مشروع «Non-GMO Project» ما يلي:
بفضل خبرة تزيد عن 40 عامًا في مجال الاعتماد من قبل جهات خارجية، توفر شركة « SCS Global Services » خبرة لا مثيل لها في مجال التحقق من منتجات «Non-UPF» الناشئ. وقد جعلتنا سمعتنا المتمثلة في المعايير الصارمة والعمليات الشفافة والخدمة الموثوقة شريكًا موثوقًا به للعلامات التجارية الملتزمة بسلامة الأغذية. ونحن ندرك أن التعامل مع الشهادات الجديدة قد يكون أمرًا معقدًا. ولهذا السبب، نجمع بين المعرفة التقنية العميقة ودعم العملاء السريع الاستجابة، والأسعار التنافسية، والجداول الزمنية الفعالة.
SCS Global Services تقدم مجموعة شاملة من خدمات إصدار الشهادات في مجال الأغذية والزراعة. يمكنك دمج شهادة «Non-UPF» مع شهادات أخرى مثل شهادة «Non-GMO Project»، وشهادة «USDA Organic»، وشهادة «SQF»، وشهادة «BRCGS»، وشهادة «Gluten-Free »، أو شهادة «Plant-Based» لتحقيق وفورات كبيرة في التكاليف وكفاءة تشغيلية عالية.
يقوم نظام التحقق «Non-UPF» بتقييم المنتجات استنادًا إلى معايير صارمة مصممة لضمان الحد الأدنى من المعالجة والحفاظ على سلامة المكونات:
طرق المعالجة المحظورة
لا يُسمح باستخدام بعض تقنيات المعالجة الصناعية، بما في ذلك البثق بالحرارة العالية والطرق الأخرى التي تُحدث تغييرًا جوهريًّا في بنية الأغذية وقيمتها الغذائية. ومن الضروري الإلمام بجميع طرق المعالجة المستخدمة من أجل تقييم المنتج والمكونات.
المكونات المحظورة
تضمن قائمة شاملة بالمكونات المحظورة خلو المنتجات من النكهات الاصطناعية، وبعض المواد الحافظة، والمواد عالية التكرير، والمضافات الصناعية التي توجد عادةً في الأطعمة فائقة المعالجة.
حدود السكر المضاف
تساعد القيود المفروضة على السكريات المضافة على ضمان الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات، وهي لا تهدف إلى تجاوز إشارات الشبع الطبيعية.
ما هي المنتجات المؤهلة؟
تشمل المنتجات التي عادةً ما تكون مؤهلة للتحقق من عدم احتوائها على عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية (UPF) ما يلي:
المنتجات المؤهلة
يتوفر التحقق من عدم وجود عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية (UPF) حصريًّا للمنتجات الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري، بما في ذلك:
ملاحظة:لا تشمل هذه العملية التحقق من المنتجات الزراعية،والمكملات الغذائية، والفيتامينات، ومنتجات العناية بالجسم، والمنتجات المنزلية، وأغذية الحيوانات الأليفة، وعلف الحيوانات، والمشروبات الكحولية.
طلب التحقق
يرجى تقديم الوثائق الأولية الخاصة بمنتجك (منتجاتك) حتى نتمكن من تحديد نطاق التقييم. وسنقدم بعد ذلك عرض أسعار لخدمات التحقق لعرضه عليك للموافقة عليه.
التدقيق
يقوم فريقنا الفني بجمع ومراجعة شاملة لتركيباتكم ومصادر المكونات وتفاصيل المعالجة. وقد نطلب وثائق تكميلية أو مواصفات المكونات للتحقق من الامتثال لمعايير «Non-UPF Standard». وتُجرى جميع عمليات التدقيق عن بُعد في البداية.
تقرير
نقوم بإعداد تقرير يوضح بالتفصيل نتائج عملية التدقيق. وفي حال تم تحديد أي حالات عدم مطابقة، يمكن لشركة « SCS Global Services » تقديم المشورة بشأن الإجراءات التصحيحية المطلوبة قبل إتمام عملية التحقق.
التحقق
بمجرد أن تستوفي منتجاتك بنجاح جميع متطلبات معيار «Non-UPF»، يتم إصدار شهادة مطابقة لك صالحة لمدة عام واحد، ويُسمح لك باستخدام ختم «Non-UPF Verified» على عبوات المنتجات وفقًا لاتفاقية الترخيص الخاصة بمعيار «Non-UPF».
التجديد
يلزم إجراء تقييم سنوي للحفاظ على وضع «غير معتمد من قبل UPF».
SCS Global Services كما تقدم مجموعة واسعة من خدمات دعم التسويق للعملاء للعملاء المهتمين.
ما المقصود بالتحقق من عدم وجود عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية (UPF)؟
ما هي المنتجات المؤهلة؟
كم تبلغ تكلفة عملية التحقق؟
هل يتم إجراء عملية التحقق في الموقع أم عن بُعد؟
هل يمكنني الحصول على شهادتي «خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا» و«خالي من UPF» معًا؟
هل تعني عبارة «غير معالج» أن المنتج غير معالج على الإطلاق؟
كم من الوقت تستغرق عملية التحقق؟
هل يمكن التحقق من المنشآت أم من المنتجات فقط؟
هل أنت مستعد للبدء أم تحتاج إلى مزيد من المعلومات؟ تواصل معنا.
كاترينا أيثرا ستيريوتي - مديرة المنتجات والبحث والتطوير
