ما هي الشهادات النباتية؟
تضمن الشهادات النباتية أن المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري والحيواني لا تحتوي على مدخلات مشتقة من الحيوانات في أي مكان في سلسلة التوريد وتتكون من ما لا يقل عن 95٪ من المواد النباتية.
من يمكنه الحصول على شهادة نباتية؟
مرافق التصنيع ، Copackers ، وأصحاب العلامات التجارية مع مشاركة copacker كلها مؤهلة للحصول على الشهادة. وتوجه الشهادات نحو الأصناف التي لديها بدائل حالية مشتقة من الحيوانات في السوق (مثل بدائل اللحوم/الألبان، والحبوب الخالية من العسل، ومنتجات الحساء بدون المرق الحيواني). منتجو المنتجات والمكونات الخام أو المعالجة بالحد الأدنى (على سبيل المثال.raw المنتجات المجففة المجمدة أو المجمدة) غير مؤهلين للحصول على الشهادة.
هل تتطلب منشأتي تدقيقا في الموقع؟
عمليات التفتيش في الموقع مطلوبة فقط للمرافق التي تتعامل مع المدخلات المشتقة من الحيوانات في المنشأة التي ليست جزءا من برنامج مكافحة مسببات الحساسية. تتناوب عمليات التفتيش بين الافتراضية والموجودة في الموقع لهذه المرافق ، ولا تتطلب جميع المرافق الأخرى سوى عمليات تدقيق مكتبية.
هل تختلف الشهادات النباتية عن الشهادات النباتية؟
في حين أن هناك العديد من أوجه التشابه بين نباتي ونباتي ، إلا أن هناك بعض الاختلافات. في حين أن الشهادة النباتية تنطبق عادة على أي شيء غير مشتق من الحيوانات ، فإن الشهادات النباتية تركز على المنتجات المنتجة من النباتات ، وبالتالي الحد الأدنى البالغ 95٪. صودا الخبز ، على الرغم من أنها نباتية وغير مشتقة من الحيوانات ، لن تكون مؤهلة للحصول على شهادة نباتية لأنها مشتقة من المعادن ، وليس من النباتات.
ما هو دور SCS في وضع العلامات الغذائية الآمنة؟
SCS هي هيئة إصدار الشهادات التي تقوم بإجراء عمليات التدقيق والتقييم الصارمة المطلوبة لمنتجات الأغذية والمشروبات ليتم اعتمادها تحت علامة شهادة SCS النباتية. تقدم SCS مجموعة كاملة من الخدمات الغذائية والزراعية المعترف بها عالميا تحت علامات اعتماد معروفة مثل Sustainly Grown® و USDA Organic و Non-GMO Verified و Gluten-Free و GLOBALG. A.P. ، SQF ، FAIR TRADE USA ، EFI ، وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نقدم خدمات التدريب والاستشارات المهنية. SCS حاصلة على شهادة ISO-17065 من قبل مجلس الاعتماد الوطني ANSI (ANAB).
وينار
