شهادة PrimusGFS الإصدار 3.2 من PrimusGFS

1. التقدم بطلب للحصول على شهادة

   تحظى خطط تدقيق سلامة الأغذية المعترف بها من قبل GFSI بقبول واسع بين مشتري الصناعة وتجار التجزئة في جميع أنحاء العالم. تأكد من التحقق مع عملائك لتحديد عمليات التدقيق التي يقبلها أو يفضلونها من قبل GFSI، بما في ذلك PrimusGFS.

   لنقل الشهادات ، يرجى النقر هنا لتبديل هيئات إصدار الشهادات. اختار SCS Global Services كما CB الخاص بك. سيتم إخطار فريقنا على الفور وسيتصل بك لإنهاء طلبك.

2. تفويض مقترح

   تقوم SCS بإعداد اقتراح للموافقة عليه مع النطاق المقترح للعمل والجدول الزمني والأسعار. إذا كان الاقتراح يلبي احتياجاتك، فإنك توقع على أمر العمل. سيقوم ممثلو حساب SCS لدينا بمساعدتك في اختيار تاريخ التدقيق.

3.  التدقيق في الموقع

   يقوم المدقق بإجراء تدقيق سنوي في الموقع. وتشمل مراجعة الحسابات اجتماعا افتتاحيا، وتفتيشا ماديا للموقع، ومراجعة السجلات، ومقابلة مع الموظفين، ومقابلة خروج. نقوم بإعداد تقرير النتائج بعد الانتهاء من التدقيق.

4. اكتمال تقرير التدقيق

   وفي غضون 15 يوما من تاريخ التفتيش، سيقوم مراجع الحسابات برفع تقرير أولي.  بمجرد الانتهاء، سيتلقى المدقق إشعارا عبر البريد الإلكتروني.

5. تقديم الإجراءات التصحيحية

   العميل لديه 30 يوما من تاريخ التفتيش لتقديم أدلة الإجراءات التصحيحية. ثم يرفض المدقق أو يقبل الإجراءات التصحيحية.

6. تقرير المراجعة وقرار التصديق

   بمجرد مراجعة المدقق لاستجابات الإجراءات التصحيحية ، تتم مراجعة تقرير التدقيق والإجراءات التصحيحية من قبل مراجع منفصل ليس المدقق ، لضمان اتباع عملية التدقيق كما هو مطلوب. إذا تم استيفاء الحد الأدنى من الدرجات ، ولا توجد مشكلات أخرى تمنع الشهادة ، يتم اعتماد التدقيق.  بمجرد اكتمال الشهادة ، سيتلقى العميل إشعارا بالبريد الإلكتروني ، مع إرفاق الشهادة كملف PDF ، وقد تم منح هذه الشهادة. إذا لم يتم منح الشهادة ، فسيتلقى العميل إشعارا بالبريد الإلكتروني بأن التدقيق لم يتم اعتماده. يمكن ل SCS أيضا توفير دعم تسويقي للعملاء.

7. الحفاظ على الشهادة

   ويلزم إجراء عمليات مراجعة سنوية للحسابات للحفاظ على التصديق.

كم يكلف التدقيق؟
تختلف تكاليف التدقيق اعتمادا على نوع الموقع الذي يتم تدقيقه ومدى ضخامة العملية وتعقيدها. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية ملء الطلب بأكبر قدر ممكن من الدقة حتى نتمكن من تقديم عرض أسعار يعكس بدقة تكلفة التدقيق.

كم من الوقت يستغرق التدقيق؟
توفر لوائح PrimusGFS إرشادات حول المدة التي يجب أن يستغرقها التدقيق. انقر هنا للاطلاع على الحد الأدنى المتوقع لفترات التدقيق ، والذي يتم تحديده حسب حجم العملية وتعقيدها.

ما هي وحدات التدقيق؟

هناك سبع وحدات تدقيق أساسية محددة بمعيار PrimusGFS. تنطبق هذه الوحدات على إنتاج وتصنيع المنتجات:

الوحدة 1: نظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS) المطبق على جميع العمليات

الوحدة 2: المزرعة المطبقة على جميع عمليات المزرعة

الوحدة 3: الزراعة الداخلية المطبقة على العمليات الزراعية الداخلية

الوحدة 4: طاقم الحصاد ينطبق على عمليات طاقم الحصاد

الوحدة 5: المرفق المطبق على جميع عمليات المرفق

الوحدة 6: نقاط التحكم الحرجة لتحليل المخاطر (HACCP) المطبقة على جميع عمليات المرفق

الوحدة 7: التحكم الوقائي (PC) اختياري لجميع عمليات المنشأة

ما هو نظام إدارة سلامة الأغذية (FSMS)؟

نظام إدارة سلامة الأغذية هو الوحدة 1 من تدقيق PrimusGFS الذي هو جزء الوثائق من برنامج سلامة الأغذية الخاص بك. يجب على المنتجين المعتمدين توثيق وتنفيذ نظام إدارة سلامة الأغذية قبل أن يصبحوا معتمدين. ويصف النظام الممارسات المحددة لإدارة سلامة الأغذية التي يجب توثيقها وتنفيذها من أجل تلبية متطلبات الوحدة 1.

ما هي أنواع عمليات المنشأة؟

• بيت التعبئة
• برودة / التخزين البارد
• التخزين والتوزيع
• تجهيز

ورشة عمل PrimusGFS للتدريب القياسي

تم تصميم هذه الدورة التي تستغرق من يوم إلى أربعة أيام لأعضاء فريق سلامة الأغذية والجودة من جميع المستويات المشاركة في برنامج PrimusGFS. سيستفيد مزارعو المنتجات والمعبئون ومعالجو المنتجات الطازجة بالإضافة إلى محترفي سلامة الأغذية عند حضور ورشة العمل هذه. وهي متاحة شخصيا (عامة أو في الموقع في منشأتك). للحصول على تدريب PrimusGFS انظر هنا.

نحن نقدم التدريب HACCP لدعم متطلبات التدريب، بما في ذلك الخطى الذاتية على الانترنت، باللغة الإنجليزية أو الإسبانية انظر هنا. لدورات تدريبية SCS أخرى انظر هنا.

SCS Global Services ofrece capacitación en persona y en línea a su propio ritmo

هوراريو دي كورسوس أوفريسيدو أون ميكسيكو - HACCP، SQF، GLOBALG.A.P.