أهم حالات عدم المطابقة لسلامة الأغذية في عام 2024 - الدروس المستفادة وكيفية منع تكرار حدوثها
إن البقاء في صدارة حالات عدم المطابقة الشائعة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على أنظمة سلامة الأغذية القوية والشهادات الناجحة. انضم إلى خبراء سلامة الأغذية في SCS، دينيس ويبستر، نائب رئيس سلامة الأغذية والتدريب والاستشارات، وهيلدا بريان، مديرة التدقيق في سلامة الأغذية. مديرة التدقيق، عمليات تدقيق سلامة الأغذية حيث يتبادلان رؤى مهمة من أكثر حالات عدم المطابقة شيوعًا لسلامة الأغذية التي لوحظت خلال عمليات التدقيق في عام 2024. ستساعد هذه الندوة المفيدة عبر الإنترنت منتجي الأغذية ومصنعيها ومعالجيها على تحديد الثغرات المحتملة في أنظمة سلامة الأغذية الخاصة بهم وتنفيذ تدابير وقائية فعالة.
تغطي الندوة الإلكترونية ما يلي:
- تفصيل أهم حالات عدم المطابقة المتعلقة بسلامة الأغذية الموجودة في مختلف مخططات المبادرة العالمية لسلامة الأغذية بما في ذلك SQF و BRCGS و GLOBALGG.A.P و PrimusGFS
- دراسة الأسباب الجذرية وراء المشكلات المتكررة
- مشاركة الحلول العملية وأفضل الممارسات لمنع هذه المشكلات
- تقديم أمثلة واقعية للإجراءات التصحيحية الناجحة
- مناقشة الاتجاهات في تحديات الامتثال لسلامة الأغذية
- تقديم استراتيجيات قابلة للتنفيذ لتعزيز نظام إدارة سلامة الأغذية الخاص بك