تطبيق معيار FSSC 22000
تطبيق معيار FSSC 22000
تعد FSSC 22000 معيارًا معتمدًا من قبل GFSI يوفر المبادئ التوجيهية لتطوير أنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS) التي تحظى باعتراف عالمي من قبل الأطراف المعنية على طول سلسلة التوريد بأكملها.
تم تطوير نظام FSSC 22000 من خلال مشاورات واسعة النطاق ومفتوحة مع العديد من الجهات المعنية على الصعيد العالمي.
تستخدم شهادة FSSC 22000 معايير دولية ومستقلة مثل ISO 22000 وISO 9001 وISO/TS 22003، بالإضافة إلى المواصفات الفنية لبرامج المتطلبات الأساسية (PRPs) الخاصة بكل قطاع، مثل ISO/TS 22002-1.
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو الدعم التقني
- تفاصيل المقرر الدراسي
- الأسئلة الشائعة
- دورة مباشرة بقيادة المدرب
أهداف التعلم:
- تعزيز فهم معيار FSSC
- إنشاء قاعدة معرفية لتسهيل التنفيذ الناجح لنظام إدارة سلامة الأغذية FSSC
- اشرح كيف يتعامل النهج القائم على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مع المخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية وجودتها في أي عملية تشغيلية
- تعرف على الإجراءات اللازمة للحصول على شهادة FSSC
من ينبغي أن يحضر:
أعضاء الفريق وأولئك الذين يسعون للحصول على شهادة FSSC 22000. أعضاء الفريق في منشآت تصنيع الأغذية الذين يسعون إلى فهم مدونة FSSC 22000 الخاصة بعمليات سلسلة التوريد الغذائية (مثل التصنيع والتوزيع وما إلى ذلك) وكيفية ارتباطها بالضوابط الوقائية ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ووضع خطط سلامة الأغذية.
المتطلبات الأساسية: يُنصح بشدة أن يكون لدى المشاركين معرفة بممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وأن يكونوا قد أتموا تدريبًا رسميًا في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مدته 16 ساعة.
مجموعة خاصة
استفد من العروض الترويجية عندما يبلغ عدد أعضاء فريقك 6 أفراد أو أكثر. يمكن لمدربينا تقديم ندوة عبر الإنترنت مباشرة وتفاعلية لفريقك، أو الحضور إلى مقر مؤسستك عندما تسمح الظروف بذلك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات المتاحة، والحصول على عرض أسعار، وتحديد موعد للتدريب لفريقك.
موصى به لك
HACCP
مدقق داخلي لبرامج سلامة الأغذية
