سلامة الغذاء إلى الأمام

في العدد الصيفي لعام 2023 من مجلة «Western Food Processor»، كتبت هينا باتيل، مديرة استشارات سلامة الأغذية والخدمات الفنية في شركة « SCS Global Services »، عن السعي نحو إطلاق المزيد من المبادرات في مجال سلامة الأغذية، والشهادات مثل «المبادرة العالمية لسلامة الأغذية» (GFSI)، والتطورات التي تشهدها معدات فحص المنتجات.