عمليات تدقيق التخزين والتوزيع - كيفية البدء وأفضل الممارسات

في سلسلة التوريد الآخذة في التوسع باستمرار، أصبح الاعتماد على المنشآت الغذائية التي تقدم خدمات تخزين المنتجات وتوزيعها أكثر فأكثر، ومعها تأتي اللوائح والتوقعات المتزايدة. سواء كانت منشآتك في طريقها إلى الحصول على شهادة سلامة الأغذية أو كانت تخضع بالفعل للتدقيق، فهي رحلة مستمرة تتطلب نهجًا جماعيًا. في هذه الندوة عبر الإنترنت، نستعرض معايير التدقيق التي تقدم عمليات تدقيق S&D والمعايير المطلوبة من التدريب، وتطوير خطة نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط التحكم الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة وممارسات الناتج المحلي الإجمالي الحديثة، وكيفية تطبيق أفضل الممارسات الصناعية لتطوير وتنفيذ أنظمة الإدارة.