أساسيات سلامة الأغذية (الأساسيات)
GMPs هي الأساس لجميع برامج سلامة الأغذية ، وتوفير الظروف البيئية والتشغيلية الأساسية لإنتاج أغذية آمنة وعالية الجودة. تتضمن هذه الدورة نظرة عامة على مبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة والدفاع عن الأغذية والاحتيال الغذائي وثقافة سلامة الأغذية.
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو دعم تكنولوجيا المعلومات
براندون هويت | دعم المبيعات
- تفاصيل الدورة
- خصومات
أهداف التعلم:
- وصف ممارسات التصنيع الجيدة وكيفية تطبيقها في منشأتك
- نظافة الموظفين، والصرف الصحي، ومكافحة الآفات، وبرامج الصيانة الوقائية وغيرها
- تحديد المبادئ الأولية ومبادئ تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
- تعريف الدفاع عن الغذاء ، الاحتيال الغذائي
- أدوات لبناء ثقافة إيجابية قوية في منشأتك
جدول الأعمال: تحميل
من يجب أن يحضر:
موظفو ضمان / مراقبة الجودة ، الإنتاج ، المديرون ، المشرفون ، موظفو الصرف الصحي
المتطلبات المسبقه:
اي.
