ممارسات التوزيع الجيدة
ممارسات التوزيع الجيدة
تصف ممارسات التوزيع الجيدة المعايير الدنيا التي يجب على الموزع الوفاء بها لضمان الحفاظ على جودة وسلامة الأغذية في جميع مراحل سلسلة التوريد.
خلال التخزين والتوزيع والشحن، يمكن أن تؤثر الحوادث على سلامة الأغذية مما يؤدي إلى زيادة خطر المخاطر الميكروبيولوجية أو الكيميائية أو الفيزيائية. إن تطوير وتنفيذ أفضل الممارسات المتسقة طوال العملية، من شاحنة إلى مستودع إلى تسليم، هو المفتاح للتخفيف من مخاطر سلامة الأغذية وجودتها.
يغطي هذا التدريب أفضل الممارسات ل: موقع الموقع والموافقة عليه؛ عمليات الموقع؛ 2 - النظافة الشخصية والرعاية؛ ممارسات تجهيز الموظفين؛ المياه والجليد والهواء الإمدادات؛ الاستلام والتخزين والنقل؛ فصل الوظائف؛ التخلص من النفايات؛ وبرنامج استدعاء المنتج.
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو دعم تكنولوجيا المعلومات
- تفاصيل الدورة
- الأسئلة الشائعة
- مدرب بقيادة لايف
أهداف التعلم:
- تحديد المخاطر وتقييم المخاطر
- وصف ممارسات التوزيع الجيدة وكيفية تطبيقها في المرفق الخاص بك
- معرفة متطلبات النظافة الشخصية، والصرف الصحي، ومكافحة الآفات، وبرامج الصيانة الوقائية وغيرها
- التعرف على أهمية التتبع ومكونات برنامج الاستدعاء
- تحديد ووصف الخطوات والمبادئ الأولية ل HACCP
جدول الأعمال: تحميل
من يجب أن يحضر:
موظفو المستودعات والتوزيع والمشرفون والمديرون وأي أعضاء في الصناعة يحتاجون إلى فهم أفضل أو تجديد ل GDPs.
المتطلبات المسبقه: اي. هذا تدريب أساسي على سلامة الأغذية.
مجموعة خاصة
وفر عندما يكون لديك 6 أعضاء أو أكثر في الفريق للتدريب. يمكن لمدربي SCS تقديم ندوة مباشرة وتفاعلية عبر الإنترنت لفريقك أو ، عندما يكون ذلك آمنا ، يأتون إلى منشأتك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات والحصول على عرض أسعار وتحديد موعد تدريب لفريقك.