تطبيق أساسيات معيار SQF
تطبيق أساسيات معيار SQF
تم تطوير هذا البرنامج التدريبي الذي تبلغ مدته 16 ساعة من قِبل مؤسسة SQFI لتوفير المعرفة اللازمة بمتطلبات «برنامج الأساسيات» الخاص بصناعة الأغذية. وقد أُعد هذا البرنامج للشركات الصغيرة والمتوسطة التي لا تمتلك بعد نظامًا قويًّا لإدارة سلامة الأغذية، أو التي ترغب في التأكد من أن برنامجها الحالي يلبي توقعات تجار التجزئة، وترغب في بدء مسيرتها نحو الحصول على الشهادة.
سيتم توجيه المشاركين في برنامج «تنفيذ مدونة أساسيات SQF» عبر البرامج الأساسية التي تشكل، إلى جانب خطة سلامة الأغذية الخاصة بهم، مدونة أساسيات SQF: مواصفات المنتجات، وبناء المنشآت وصيانتها، والصحة العامة، والنظافة الشخصية والتلوث المتبادل، والموردين المعتمدين، وتحديد المنتجات وإمكانية تتبعها، وخطة التدقيق الداخلي.
هل ترغب في أن تصبح ممارسًا معتمدًا في نظام SQF؟ انقر هنا لمعرفة المزيد!
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو الدعم التقني
- تفاصيل المقرر الدراسي
- دورة مباشرة بقيادة المدرب
أهداف التعلم:
- فهم برنامج «أساسيات SQF»
- تحديد المرحلة التي وصل إليها الموقع في مسار الحصول على الشهادة
- اكتسب المعرفة من خلال البرامج السبعة الأساسية الخاصة بأساسيات سلامة الأغذية
- تطوير البرامج الأساسية السبعة
جدول الأعمال: تنزيل
من ينبغي أن يحضر:
المديرون والمشرفون وأعضاء فريق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والعاملون في هذا القطاع الذين يحتاجون إلى فهم أفضل لنظام HACCP ووضع خطط سلامة الأغذية.
المتطلبات الأساسية:
لا شيء. هذه دورة تدريبية أساسية في مجال سلامة الأغذية.
يُنصح المشاركون بإحضار نسخ محجوبة من وثائقهم الخاصة لتطبيق الأدوات والتقنيات التي تمت مناقشتها في الفصل بشكل فوري. أما المشاركون الذين لم يبدأوا بعد في تصنيع منتج ما، فيمكنهم العمل جنبًا إلى جنب مع زملائهم في الفريق باستخدام المنتج الذي اختارته مجموعتهم.
مجموعة خاصة
استفد من العروض الترويجية عندما يبلغ عدد أعضاء فريقك 6 أفراد أو أكثر. يمكن لمدربينا تقديم ندوة عبر الإنترنت مباشرة وتفاعلية لفريقك، أو الحضور إلى مقر مؤسستك عندما تسمح الظروف بذلك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات المتاحة، والحصول على عرض أسعار، وتحديد موعد للتدريب لفريقك.