أهداف التعلم:

استنادًا إلى مبادئ تعليم الكبار التي أثبتت فعاليتها، ستتعلم عند الانتهاء من هذه الدورة ما يلي:

• أساليب وتفضيلات التعلم لدى البالغين
• أساليب وتقنيات التدريب الرامية إلى تعزيز الاستيعاب
• أساليب تيسير التدريب
• الكفاءات التي يجب أن يتمتع بها المدرب الناجح
• كيفية إنشاء وحدات تدريبية غنية بالمعلومات وجذابة

من ينبغي أن يحضر:

الموظفون المعنيون بسلامة الأغذية، ومنسقو نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وأعضاء الفرق، والمشرفون، والمديرون، والفنيون، ومديرو برامج الاستدامة، والمراجعون، وأي شخص مهتم بتعلم كيفية تقديم التدريب في مجال سلامة الأغذية والمجالات ذات الصلة بالصناعة للبالغين.

المتطلبات الأساسية:

فهم راسخ للموضوع الذي ستتولى تدريسه. تركز هذه الدورة على سلامة الأغذية والبرامج ذات الصلة، بما في ذلك ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs)، وممارسات المسؤولية الشخصية (PRPs)، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، وبرامج الاستدامة.