دورة عبر الإنترنت حسب وتيرة المتعلم

ثقافة سلامة الأغذية - المديرون والمشرفون

ستزود هذه الدورة القادة بمقدمة حول مبادئ إرساء ثقافة إيجابية لسلامة الأغذية من خلال تجربة جذابة وتفاعلية. ستتعلم كيفية تقييم وتطوير وتنفيذ برامج فعالة لثقافة سلامة الأغذية، تهدف إلى كسر الحواجز وتعمل فعليًّا على تعزيز الوعي بسلامة الأغذية في جميع أنحاء المؤسسة. سنرشدك إلى السلوكيات الأساسية المطلوبة من القائد لوضع خطة ثقافية إيجابية تستند إلى التحسين المستمر، ومن خلال اتخاذ قرارات مهمة تتعلق بسلامة الأغذية يوميًا. علاوة على ذلك، سنقدم إرشادات حول كيفية القيادة بالقدوة، بالإضافة إلى تقدير فريقك وتمكينه لتعزيز ثقافة سلامة الأغذية في مؤسستك من أجل تحقيق النمو والنجاح!

ثقافة سلامة الأغذية - الموظفون

يلعب كل فرد في منشأة غذائية دورًا أساسيًّا في الحفاظ على معايير سلامة الأغذية الخاصة بالمؤسسة وضمان إنتاج وتوزيع أغذية آمنة وصحية. في هذه الدورة التفاعلية والجذابة، ستتعرف على ماهية ثقافة سلامة الأغذية وكيف تؤثر على دورك. سنستكشف موضوعات تتناول كيفية تطبيق ممارسات سلامة الأغذية يوميًّا مع تبنّي عقلية واعية بالمخاطر واستباقية من خلال مقاطع الفيديو والأنشطة. علاوة على ذلك، سنزودك بفهم أفضل للعوائق والسلوكيات التي يمكن أن تضعف أو تعزز ثقافة سلامة الأغذية. وأخيرًا، ستتعلم كيف يمكن تمكين كل موظف من التعبير عن رأيه، ومنع المشكلات، وخلق ثقافة إيجابية لسلامة الأغذية!