نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لعمليات الأغذية الحيوانية
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لعمليات الأغذية الحيوانية
توفر هذه الدورة التدريبية التي تبلغ مدتها 16 ساعة، والمعتمدة من قبل التحالف الدولي لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (IHA)، الفهم الأساسي اللازم لوضع خطة لتقييم المخاطر استنادًا إلى نهج HACCP من أجل السيطرة على مخاطر سلامة الأغذية في عمليات إنتاج الأعلاف الحيوانية. استعرض ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وتعرف على المخاطر التي قد تكون موجودة في هذه العمليات والتي يجب السيطرة عليها، وكيف يمكن للأنظمة القائمة على نهج HACCP أن تساعد في ضمان سلامة منتجات الأعلاف الحيوانية. تقدم هذه الدورة التدريبية لمحة موجزة عن لوائح قانون سلامة الأغذية (FSMA) التي قد تؤثر على عمليات إنتاج الأعلاف الحيوانية.
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو الدعم التقني
- تفاصيل المقرر الدراسي
- دورة مباشرة بقيادة المدرب
أهداف التعلم:
- شرح مفهوم سلامة الأغذية
- تعرف على تاريخ سلامة الأغذية
- فهم فوائد تطبيق أنظمة HACCP في إنتاج الأعلاف الحيوانية
- فهم مسؤوليات الموظفين الرئيسيين في مجال إنتاج أعلاف الحيوانات
- التعرف على البرامج التمهيدية الأساسية (PRPs)
- تحديد المخاطر التي قد تكون موجودة في إنتاج الأعلاف الحيوانية أو الأغذية، أو الوقاية منها، أو السيطرة عليها
جدول الأعمال: تنزيل
من ينبغي أن يحضر:
المديرون والمشرفون وأعضاء فريق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والعاملون في هذا القطاع الذين يحتاجون إلى فهم أفضل لنظام HACCP ووضع خطط سلامة الأغذية.
المتطلبات الأساسية:
لا شيء. هذه دورة تدريبية أساسية في مجال سلامة الأغذية.
مجموعة خاصة
استفد من العروض الترويجية عندما يبلغ عدد أعضاء فريقك 6 أفراد أو أكثر. يمكن لمدربينا تقديم ندوة عبر الإنترنت مباشرة وتفاعلية لفريقك، أو الحضور إلى مقر مؤسستك عندما تسمح الظروف بذلك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات المتاحة، والحصول على عرض أسعار، وتحديد موعد للتدريب لفريقك.