عمل خورخي لأكثر من 15 عامًا مع شركة « SCS Global Services » ضمن قسم الأغذية والزراعة، حيث يتولى قيادة قسم «استراتيجيات التوريد المسؤول» الذي يعمل على تطوير وإدارة برامج العلامات التجارية الخاصة، مثل «ممارسات C.AF.E. من ستاربكس»، و«قيم الزراعة من فيريرو»، و«التحقق من العمل العادل من نومي»، و«التحقق من الامتثال الاجتماعي من دريسكولز»، وغيرها. كما يقدم خورخي التقييم والدعم للمشترين والمصدرين والمنتجين بشأن مختلف المنتجات فيما يتعلق بسياساتهم الداخلية للاستدامة، بما في ذلك المسؤولية الاجتماعية والبيئية. ويتمتع بخبرة عميقة في تقييم المخاطر في سلاسل التوريد وإمكانية التتبع. ولدى خورخي خبرة واسعة في مجال التدقيق والتدريب في أمريكا اللاتينية وأفريقيا وآسيا وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. وحصل خورخي على مؤهلاته الأكاديمية في العلوم البيئية والزراعة من جامعة رافائيل لانديفار في غواتيمالا، ويتحدث اللغتين الإنجليزية والإسبانية.