الإبحار في المعايير الجديدة: متطلبات بائع التجزئة للتنوع البيولوجي وإدارة الآفات

يرفع كبار تجار التجزئة الرئيسيين المعايير فيما يتعلق بالمنتجات الزراعية التي سيقبلونها ويبيعونها. وهذا يعني أن مساحة التنوع البيولوجي وشهادات إدارة الآفات للمنتجات الزراعية التي تتغير بسرعة تزداد صعوبة في التنقل فيها. بالنسبة للعديد من الشركات الزراعية، أصبح تتبع ما يطلبه كل تاجر تجزئة أمرًا صعبًا بشكل متزايد.  

يدعم فريق الزراعة المستدامة في SCS Global Services (SCS) الشركات التي تتطلع إلى تعزيز أداء الاستدامة والحد من الآثار البيئية - ويشمل ذلك فهم الموضوع المعقد والمهم للإدارة المتكاملة للآفات وحماية التنوع البيولوجي.

في هذه المدونة، سنستعرض في هذه المدونة الشهادات القائمة والناشئة لمساعدة المزارعين والمزارعين على تمييز منتجاتهم مع تلبية متطلبات تجار التجزئة. كما سنستكشف أيضًا فوائد وتحديات كل برنامج اعتماد مع تقديم إرشادات الخبراء حول ما يبدو عليه تنفيذ برنامج مستدام للإدارة المتكاملة للآفات يحمي التنوع البيولوجي مع الحفاظ على القدرة التنافسية في السوق. 

ما هي الإدارة المتكاملة للآفات (IPM)؟

الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) هي نهج شامل لمكافحة تجمعات الآفات مع تقليل الآثار البيئية وحماية صحة الملقحات وضمان الامتثال للقوانين واللوائح المختلفة. تتضمن المكافحة المتكاملة للآفات مزيجاً من التقنيات، مثل المكافحة البيولوجية، والتلاعب بالموائل واستخدام المبيدات وزراعة الأصناف المقاومة. ويتمثل الهدف من اختيار المكافحة المتكاملة للآفات في اتخاذ قرارات مكافحة الآفات المجدية اقتصادياً والسليمة بيئياً والمسؤولة اجتماعياً.

أحد التحديات التي تواجه عمليات التدقيق في المكافحة المتكاملة للآفات هو التوثيق. في حين أن العديد من المزارعين يمارسون بالفعل شكلاً من أشكال المكافحة المتكاملة للآفات، فإن ما يميز المكافحة المتكاملة المعتمدة للآفات هو الحاجة إلى حفظ السجلات بدقة. ولا يقتصر ذلك على تنفيذ تدابير مكافحة الآفات فحسب، بل يشمل أيضًا توثيق كل قرار والأساس المنطقي وراءه والنتائج. هذا التوثيق أمر بالغ الأهمية لإثبات الامتثال لمتطلبات بائعي التجزئة.

ما أهمية متطلبات بائع التجزئة؟

وقد بدأ تجار التجزئة مثل Walmart وKroger وHole Foods في وضع أهداف محددة للاستدامة، بما في ذلك متطلبات الإدارة المتكاملة للآفات. على سبيل المثال، وضعت Walmart جدولًا زمنيًا لجميع المنتجين في سلاسل توريد الأغذية والزهور الخاصة بهم للوفاء بمتطلبات محددة للإدارة المتكاملة للآفات من خلال سلة من الشهادات المعتمدة. وهذا أمر مهم لأنه - مع وجود 25% من جميع محلات البقالة المباعة في الولايات المتحدة - تتمتع Walmart بنفوذ كبير على اتجاهات سوق البقالة.

ويضع تجار التجزئة هذه المتطلبات للتأكد من أن المنتجات التي يبيعونها يتم إنتاجها بطريقة مستدامة بيئيًا ومسؤولة اجتماعيًا وقابلة للاستمرار اقتصاديًا. هذه المتطلبات ليست مجرد مبادئ توجيهية بل غالبًا ما تصبح معايير فعلية يجب على المنتجين الوفاء بها للحفاظ على وصولهم إلى الأسواق. 

فوائد وتحديات برامج اعتماد المكافحة المتكاملة للآفات

وتتمثل الفائدة الأساسية لبرامج اعتماد المكافحة المتكاملة للآفات في أنها توفر نهجًا منظمًا وموثقًا لإدارة الآفات، وهو أمر مطلوب بشكل متزايد من قبل كبار تجار التجزئة. وتوفر بعض هذه الشهادات أيضًا وسيلة للتمييز بين المنتجات في سوق تنافسية، مما يوفر ميزة تسويقية من خلال العلامات البيئية وتعزيز ثقة المستهلك.

بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لتجار التجزئة المختلفين متطلبات مختلفة، مما يجعل من الصعب على الشركات اختيار برنامج الاعتماد المناسب. ولكن مع إرشادات الخبراء والرؤى الاستراتيجية، لا يمكن للشركات فهم هذه المتطلبات فحسب، بل يمكنها أيضًا الاستفادة من المزايا العديدة المرتبطة بمتطلبات بائعي التجزئة للحفاظ على أهمية السوق وإظهار الالتزام بالتحسين المستمر.  

أنواع برامج اعتماد المكافحة المتكاملة للآفات

هناك العديد من برامج اعتماد الإدارة المتكاملة للآفات متاحة، ولكل منها مجموعة من المتطلبات والفوائد الخاصة به. نناقش أدناه بعض الاعتبارات البارزة. 

نمت بشكل مستدام

تم تأسيسها منذ خمسة عشر عامًا من قبل SCS Global Services ، تعتبر مبادرة " الزراعة المستدامة المعتمدة" مبادرة استدامة عالية المستوى تتناول مجموعة واسعة من اعتبارات الإشراف البيئي والمسؤولية الاجتماعية. وتنقسم مبادرة الزراعة المستدامة إلى ثلاث فئات أساسية: نزاهة الأعمال، والممارسات الزراعية المستدامة، والإشراف الأخلاقي. وتوفر كل فئة من هذه الفئات اعتبارات إضافية لحماية العمال الزراعيين، والحفاظ على التربة والمياه، وحماية التنوع البيولوجي، والمرونة المناخية.

يُصنف إطار عمل برنامج Certified Certified Sustainably Grown باستمرار من بين أعلى المعايير في استطلاعات الرأي المستقلة ويتماشى مع المبادرات الأمريكية والأوروبية الرائدة. وبرنامج الاعتماد معترف به من قبل ALDI وWalmart وCostco وLIDL، وقد اعتمدته شركة بيري وأولاده، وديل مونتي، وجاك. Vandenberg's Sunrays، وPompeian - كجزء من مبادراتها في مجال الزراعة المستدامة. توفر هذه الشهادة الشاملة مزايا كبيرة لتمييز العلامات التجارية للشركات الكبيرة التي تواجه المستهلكين والتي يمكن أن تتفوق تحت ضغط عمليات التدقيق الصارمة. 

شهادة نحلة أفضل

إن شهادة Bee Better Certification فريدة من نوعها من حيث أنها تركز بشكل خاص على صحة الملقحات. وهي مناسبة بشكل خاص للمحاصيل المعمرة مثل التوت الأزرق واللوز، والتي يمكن أن تكون بمثابة موائل دائمة للملقحات. تضمن هذه الشهادة المقبولة من قبل كبار تجار التجزئة مثل Walmart وKroger وWalmart وWhole Foods وغيرها، ممارسات مستدامة وتمثل علامة بيئية قوية تواجه المستهلك، مما يجعلها مفيدة في تمييز المنتجات.

ويتمثل التحدي الرئيسي في شهادة "Bee Better" في متطلباتها الصارمة حول موائل الملقحات الدائمة، والتي قد يكون من الصعب على المزارعين في مناطق الأراضي ذات التكلفة العالية تنفيذها. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تلبية هذه المتطلبات، تقدم الشهادة فوائد كبيرة من حيث التمايز في السوق وثقة المستهلك. 

مبادرة الغذاء العادل (EFI)

شهادة EFI هي شهادة شاملة تغطي الامتثال الاجتماعي وسلامة الأغذية والإدارة المتكاملة للأغذية. إنه برنامج صارم، وغالبًا ما يتطلب عدة مدققين على مدار عدة أيام. وبسبب طبيعته الشاملة، يعتبر برنامج EFI جذاباً بشكل خاص للعمليات الكبيرة التي تواجه إرهاق التدقيق من الشهادات المتعددة.

تتمثل إحدى المزايا الرئيسية لشهادة EFI في عنصر الامتثال الاجتماعي القوي، والذي يحظى بتقدير كبير من قبل تجار التجزئة مثل Costco وWhole Foods. وقد التزمت كلتا الشركتين بدفع علاوة لبرنامج EFI بسبب الطريقة التي تدعم بها هذه الشهادة تطوير القوى العاملة وحمايتها. وفي المقابل، ستتمكن الشركات التي تختار أن تصبح معتمدة لبرنامج EFI من تعزيز الإدارة المسؤولة للموارد البشرية.

كما أن التغطية الواسعة لهذه الشهادة تعني أيضًا أنها تتطلب استثمارًا كبيرًا من حيث الوقت والموارد، وتحديدًا نظام إدارة جودة قوي وفريق ضمان الجودة (QA) لتنفيذ البرنامج بفعالية. وتحقيقًا لهذه الغاية، فإن شهادة EFI هي الأنسب للعمليات الكبيرة التي يمكنها تحمل هذا الاستثمار وتتطلع إلى تبسيط متطلبات الاستدامة المتعددة في تدقيق شامل واحد. 

جلوبال جي.أي.بي.

تُعد شهادة GlobalG.A.P. أحد أشهر برامج سلامة الأغذية على مستوى العالم، وكانت إحدى الشهادات الأصلية التي اعترفت بها شركة Walmart للإدارة المتكاملة للآفات. وقد ساعد إدراجها في قائمة وول مارت الأصلية للشهادات المقبولة على حصول GlobalG.A.P. على اعتراف تجار التجزئة الآخرين أيضًا. يمكن تكييف هذه الشهادة مع المزارع من جميع الأحجام وتوفر العديد من الإضافات لاحتياجات محددة، مثل معايير المياه والامتثال الاجتماعي. مرونة البرنامج تجعله نقطة انطلاق جيدة للمزارعين الذين يتطلعون إلى تلبية متطلبات تجار التجزئة المتغيرة.

أحد الاعتبارات التي يجب مراعاتها بالنسبة للعمليات التي تتطلع إلى GlobalG.A.P. هو أنها في المقام الأول تدقيق لسلامة الأغذية. وفي حين أنها تقدم إضافات لجوانب الاستدامة الأخرى، إلا أنها ليست شاملة مثل بعض الشهادات الأخرى. ومع ذلك، بالنسبة للعديد من المزارعين، فإن GlobalG.A.P. بمثابة وسيلة عملية وفعالة لتلبية متطلبات متعددة على المدى القصير. 

التجارة العادلة الولايات المتحدة الأمريكية

عند الموازنة بين الخيارات العديدة للإدارة المتكاملة للآفات، من الأفضل للشركات أن تتذكر أن الإدارة المتكاملة للآفات لا تحدث في فراغ - مما يعني أنها جزء من مجموعة أوسع من المتطلبات التي يجب على الجميع تلبيتها. تتمثل إحدى الطرق للتقدم على العديد من المتطلبات الاجتماعية والبيئية والعمالية المختلفة التي تتقاطع مع الإدارة المتكاملة للآفات في البحث عن الشهادات التي تحدد المربعات ضمن مجموعة أوسع بكثير من المتطلبات. وتُعد شهادة التجارة العادلة في الولايات المتحدة الأمريكية مثالاً موثوقاً وطويل الأمد لشهادة تقدم هذه المزايا العديدة.  

في السنوات الأخيرة، وضع كبار تجار التجزئة مثل وول مارت وكوستكو متطلبات عمالية كبيرة - بالإضافة إلى معاييرهم البيئية الأكثر صرامة للموردين والمنتجين. ولهذا السبب، اكتسبت شهادة التجارة العادلة في الولايات المتحدة الأمريكية رواجًا ملحوظًا - سواء بين تجار التجزئة الذين يطلبون هذه الشهادة أو المستهلكين الذين يقدرون معاييرها الاجتماعية والبيئية والعمالية القوية. وتُعرف هذه الشهادة الموجهة للمستهلكين بعمليات التدقيق الشاملة ومتطلبات الامتثال الاجتماعي الشاملة، مما يتطلب استثمارات كبيرة من الشركات.

ولكن الشركات لا تلتزم بمتطلبات العمل الخاصة بمعايير التجارة العادلة في الولايات المتحدة الأمريكية بدافع طيبة قلوبها فحسب، بل إنها تدرك أن تلبية هذه المعايير أمر منطقي من الناحية التجارية قبل كل شيء. إن التركيز على التحسين المستمر يجعل منظمة التجارة العادلة في الولايات المتحدة الأمريكية فعالة وشعبية.

وعلى الرغم من ارتباطها تقليدياً بالسلع الاستوائية مثل البن والكاكاو والموز، إلا أن منظمة التجارة العادلة في الولايات المتحدة الأمريكية توسعت لتشمل المنتجات الطازجة والزهور المقطوفة. وهي تتطلب من المشاركين تحقيق مستويات تدريجية من الامتثال، بما يتماشى مع معظم معايير تجار التجزئة، بما في ذلك معايير وول مارت.  

اتخاذ الإجراءات

يعد التنقل في التعقيدات الإدارية والتشغيلية لشهادات التنوع البيولوجي وإدارة الآفات أمرًا صعبًا ولكنه ضروري لتلبية متطلبات تجار التجزئة المتطورة وتحقيق أهداف الاستدامة. من خلال فهم برامج الشهادات المختلفة وفوائدها وتحدياتها - ومن خلال تنفيذ برنامج شامل وموثق جيدًا للإدارة المتكاملة للآفات - يمكن للشركات الزراعية أن تضع نفسها في وضع يمكنها من النجاح في سوق سريع التغير. وفي حين أن الطريق إلى الحصول على الشهادة قد يكون شاقًا، إلا أن المكافآت من حيث الوصول إلى الأسواق وثقة المستهلك والأثر البيئي تستحق الجهد المبذول.  

نشجع الشركات التي تبحث عن مناقشة متعمقة حول موضوع متطلبات تجار التجزئة لشهادات الإدارة المتكاملة للآفات على مشاهدة إعادة تشغيل ندوتنا عبر الإنترنت بعنوان "الإبحار في المعايير الجديدة: متطلبات تجار التجزئة للتنوع البيولوجي وإدارة الآفات."