الدور الحاسم للزراعة المتجددة في استقرار مناخنا
ليس من قبيل المبالغة الإشارة إلى أن مكافحة تغير المناخ أصبحت أهم مسعى إنسانيفي القرن ال21. مدفوعا بالتقاء النمو السكاني السريع وتصنيع المجتمعات في جميع أنحاء العالم ، تساهم المستويات المتزايدة من غازات الدفيئة في غلافنا الجوي في ارتفاع درجات الحرارة باستمرار ، وذوبان القمم الجليدية ، وارتفاع مستوى البحار ، والكوارث الطبيعية الأكثر تواترا التي تهدد طريقة حياتنا على الأرض.
وجدت دراسة أجرتها المنظمة العالمية للأرصاد الجوية عام 2021 أن عدد الكوارث المرتبطة بالطقس التي تضرب العالم قد زاد خمسة أضعاف منذ عام 1970. وشملت هذه الكوارث الأعاصير والأعاصير والفيضانات والجفاف وحرائق الغابات وغيرها من الأحداث المتطرفة. كانت الخسائر الجماعية في الأرواح البشرية ، وتدمير الممتلكات والموائل الطبيعية ، والآثار الاقتصادية للأحداث مذهلة ، وحذر العلماء من أن الأمور ستستمر في التدهور قبل أن تتمكن من التحسن. وبدون اتخاذ إجراءات سريعة وحاسمة ومنسقة من قبل قادة العالم، والشركات، والصناعات، والجمهور، فإن الآثار الطويلة الأجل المترتبة على تغير المناخ قد تكون كارثية تماما.
تذكرة لمكن يتذكر
عندما يتصور معظم الناس مشكلة تغير المناخ ، فإنهم يفكرون في ملايين المركبات التي تعمل بحرق البنزين على الطرق ، أو محطات الطاقة والمصانع التي تقذف التلوث في السماء. ولكن بالإضافة إلى هؤلاء المجرمين الرئيسيين، هناك سبب مهم آخر ظل لفترة طويلة تحت رادار عامة الناس - الزراعة. إن الزراعة اليوم سواء إنتاج الماشية أو إنتاج المحاصيل تنبعث منها كميات هائلة من غازات الدفيئة وغالبا ما تؤدي إلى تدهور القدرة المتأصلة للتربة على تخزين الكربون.
والخبر السار هو أنه على الرغم من كونها جزءا من المشكلة، فإن الزراعة هي أيضا جزء كبير من الحل. "الزراعة التجديدية" - الممارسات الزراعية التي تهدف إلى إزالة الكربون من الغلاف الجوي وإعادته إلى التربة - هي واحدة من أكثر الحركات الواعدة في مكافحة تغير المناخ. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المصادر المختلفة للتأثيرات المناخية في الزراعة الصناعية الحديثة ، والفوائد الإيجابية لتقنيات الزراعة التجديدية ، وكيف يمكن للمزارع والمزارع اليوم القيام بدورها لمساعدة الأرض على عكس مسارها.
الآثار المناخية للزراعة الصناعية
الزراعة الحديثة، على الرغم من كل قدراتها المتقدمة للحفاظ على كوكب يبلغ عدد سكانه 8 مليارات نسمة، تساهم أيضا في تراجعها. الممارسات الحالية التي تستخدمها معظم المزارع الصناعية غير مستدامة ، لأسباب مختلفة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمناخ.
بادئ ذي بدء، تشير التقديرات إلى أن الزراعة وإنتاج الأغذية يساهمان بنسبة تتراوح بين 21 و 37 في المائة من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية، اعتمادا على ما يتم قياسه بالضبط. وتشمل هذه الانبعاثات (من بين أمور أخرى) ثاني أكسيد الكربون، إلى حد كبير من استخدام الطاقة، وأكسيد النيتروز من استخدام الأسمدة النيتروجينية في التربة المزروعة والرعوية، والميثان من الماشية. الكربون الأسود هو ملوث مناخي قوي آخر ، ينبعث من المعدات التي تعمل بالديزل والنقل بالشاحنات ، والحرق الزراعي.
وبالإضافة إلى انبعاثات ملوثات المناخ، تدهورت التربة الزراعية بسبب ممارسات الحرث الواسعة الانتشار، مما أدى إلى انخفاض مستويات الكربون المخزن بشكل طبيعي في الأرض. وقد ساهم الانفجار السكاني والطلب على غلة المحاصيل الأعلى من أي وقت مضى في تدهور التربة هذا من خلال تقنيات الزراعة الكثيفة المواد الكيميائية، فضلا عن إزالة الغابات لتطهير المزيد من الأراضي.
هدر الطعام هو جانب آخر من جوانب المشكلة ، حيث ينتج كميات كبيرة من الميثان. تقدر بعض الدراسات أن ما يصل إلى 40 في المائة من جميع الأغذية المنتجة تهدر في مرحلة ما عبر دورة حياتها ، أثناء الحصاد ، وتجهيز الأغذية ، والنقل ، وتجارة التجزئة ، ومن قبل الشركات والأسر الاستهلاكية.
ويجب على المزارعين التجاريين أن يزنوا كل عامل من هذه العوامل وأن يعالجوها وهم يزاوجون في الوقت نفسه ضغوط الطقس الذي لا يمكن التنبؤ به على نحو متزايد، والمشهد التنظيمي المتطور، والسوق المتغيرة باستمرار، بما في ذلك الحاجة إلى توفير إنتاج محاصيل يمكن الاعتماد عليها في الوقت المناسب وبأسعار تنافسية.
أن نصبح موردين لحلول الزراعة المستدامة
لحسن الحظ ، هناك العديد من الحلول التي يمكن أن تساعد المزارعين على تجاوز قضايا الأعمال والاستدامة وسلامة الأغذية المتضاربة في بعض الأحيان التي ينطوي عليها الإنتاج.
يعد اعتماد أو دعم تقنيات الزراعة المتجددة إحدى الطرق المهمة التي يمكن للمزارعين وشركات الأغذية من خلالها المساعدة في التخفيف من تغير المناخ مع الاستمرار في تحقيق نتائج أعمال ممتازة. ويتمثل أحد المبادئ الأساسية للزراعة التجديدية في الحفاظ على صحة التربة، مما يجعل الأراضي الزراعية أكثر إنتاجية ومرونة، وفي الوقت نفسه يعزز القدرة الطبيعية للأرض على عزل الكربون. تشمل المبادئ الرئيسية لصحة التربة ما يلي:
- الحفاظ على الجذور الحية على مدار السنة لتعزيز نظام بيئي مستمر في التربة.
- تقليل اضطراب التربة عن طريق تقليل الحراثة الفيزيائية والإضافات الكيميائية.
- الحفاظ على التربة مغطاة بالمحاصيل للحماية من التآكل وتحسين احتباس المياه.
- دمج الثروة الحيوانية لتحسين خصوبة التربة من خلال زيادة الكثافة الميكروبية والمواد العضوية.
- زيادة التنوع والتنوع البيولوجي في التربة والنظم الإيكولوجية المحيطة بها.
تقنيات الزراعة هذه ليست جديدة. والواقع أن جذورها تعود إلى الممارسات والمبادئ التقليدية التي اعتمد عليها المزارعون الأصليون منذ آلاف السنين. واليوم، تجعل التطورات العلمية والتكنولوجية تقنيات الزراعة المتجددة أكثر دقة، والأهم من ذلك، أنها أسهل على المزارعين في التنفيذ والتوسع لتلبية المتطلبات الحديثة. على سبيل المثال، باستخدام أدوات مثل التصوير بالأقمار الصناعية، ومراقبة الطائرات بدون طيار، والذكاء الاصطناعي، يمكن للمزارعين الاستفادة من تحليل البيانات لجعل حقولهم أكثر استدامة وعملياتهم أكثر كفاءة من أي وقت مضى.
الفوائد العميقة للممارسات الزراعية التجديدية
نظرا لأن المزارع تستخدم تقنيات التجديد بشكل متزايد ، يتم استعادة الأرض تدريجيا إلى حالة أكثر طبيعية ، مما يجعل من الممكن تحقيق بعض النتائج المفيدة بشكل لا يصدق.
فالحد من التآكل وعكس اتجاهه، على سبيل المثال، عنصر حاسم في جدول الأعمال التجديدي. يتفق معظم العلماء على أن الأمر يستغرق حوالي 100 عام لإنشاء بوصة واحدة من التربة السطحية الجديدة في ظل الظروف الطبيعية ، ولكن كل عام يتم غسل مليارات الأطنان من التربة السطحية الخصبة بعيدا عن الأراضي الزراعية بواسطة الأمطار والرياح. ومع استمرار معدل الخسارة هذا إلى جانب ارتفاع درجات الحرارة والجفاف لفترات طويلة، يعتقد العديد من الخبراء أن بعض المناطق الزراعية متجهة إلى فترة كارثية أخرى من وعاء الغبار. ومع ذلك ، من خلال اتخاذ تدابير مثل زراعة محاصيل الغطاء في الحقول التي كانت ستجلس بين مواسم النمو ، يساعد المزارعون في الحفاظ على التربة السطحية الثمينة في مكانها.
بالإضافة إلى منع التربة من التآكل ، تركز حركة الزراعة المتجددة أيضا على رعاية صحة التربة. ما لا يدركه الشخص العادي في كثير من الأحيان هو أن هناك ما هو أكثر بكثير من التربة الخصبة من مجرد الأوساخ. تحتوي كل ملعقة صغيرة من التربة على ملايين الكائنات الحية الدقيقة التي تساعد في انهيار المواد العضوية وتساعد النباتات على امتصاص الماء والمواد المغذية. يمكن للمواد الكيميائية القاسية واضطراب التربة المستمر تجريد التربة من هذه الصفات المفيدة وجعلها أقل إنتاجية. لكن محاصيل الغطاء المختارة استراتيجيا تساعد في الحفاظ على تلك العناصر الغذائية وإعادتها إلى التربة ، كما تفعل طرق أخرى مثل إضافة السماد العضوي وكذلك إدخال ديدان الأرض والحشرات المفيدة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يساعد السماد الناتج عن رعي الماشية في بناء صحة التربة مع تقليل الحاجة إلى الأسمدة الكيماوية.
في نهاية المطاف، وكما يوحي اسم "التجديد"، تساعد هذه التقنيات وغيرها التربة (وبالتالي المزرعة) على الاستمرار في الحفاظ على نفسها من خلال دورة مستمرة من الأخذ والعطاء. وكفائدة جانبية بالغة الأهمية، تصبح الأرض بالوعة كربون أكثر فعالية. وبهذه الطريقة، فإن اعتماد الزراعة المتجددة على نطاق واسع يمكن أن يفعل أكثر من مجرد الحد من انبعاثات غازات الدفيئة؛ من الناحية النظرية ، يمكنه في الواقع التراجع عن بعض الأضرار التي حدثت بالفعل.
الآثار الإيجابية للزراعة المتجددة على المزارعين
الزراعة التجديدية جيدة للبيئة وفوز للمزارعين أيضا. تتطلب تقنيات التجدد مدخلات أقل بكثير مثل البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية ، مما يعني أن المزارعين يمكنهم تقليل تكاليف التشغيل بشكل كبير. النتائج مختلطة حول ما إذا كانت المزارع التجديدية تشهد غلة أعلى أو أقل ، لكن الدراسات أظهرت أنه حتى في الحالات التي انخفضت فيها الغلة ، زادت ربحية المزارع.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2020 من مؤسسة Ecdysis Foundation أن المزارع التجديدية كانت ، في المتوسط ، أكثر ربحية بنسبة 78 في المائة من قطع الأراضي التقليدية. ويعزى ذلك إلى انخفاض تكاليف المدخلات، وزيادة المرونة الطبيعية للآفات، وارتفاع أقساط التأمين من المشترين.
وعلى المدى الطويل، ينبغي أن يؤدي اعتماد الممارسات الزراعية المتجددة إلى جعل المزارع أكثر قدرة على الصمود في وجه الظواهر الجوية القاسية وارتفاع درجات الحرارة التي تهدد وجود الزراعة الصناعية. وتعادل هذه المرونة تدفق دخل أكثر قابلية للتنبؤ به ويمكن الاعتماد عليه والمزيد من الضمان بأن الأعمال التجارية ستستمر في الازدهار لسنوات عديدة قادمة.
من حيث تقليل النفايات في المزرعة ، هناك العديد من الطرق للمساعدة في تقليل هذه النفايات ، وإطعام الناس ، ووضع الأموال في جيوب المزارعين. السماد العضوي هو أحد استراتيجيات الزراعة التجديدية التي تمارس على نطاق واسع للحد من انبعاثات الميثان من النفايات. يمكن لحروق "الدخان المنخفض" التي تتم مراقبتها بعناية ، والتي تنتج biochar التي يمكن إعادة تشغيلها مرة أخرى في التربة ، وكذلك التقطيع ، أن تقلل أيضا من انبعاثات ملوثات المناخ مقارنة بالحروق المفتوحة.
دور وقيمة شهادات الزراعة المستدامة
ولكي تكتسب الزراعة المتجددة تبنيا واسع النطاق، يحتاج المزارعون ومنتجو الأغذية والشركات الأخرى إلى رؤية عائد على الاستثمار. تتمثل إحدى طرق توصيل جهودهم مع المستهلكين في الحصول على شهادة مناسبة مثل Regenerative Organic CertifiedTM (ROC). الآن ، أصبح معظم المستهلكين على دراية بالشهادات العضوية ، مثل العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، والأطعمة ، وغيرها من المنتجات الزراعية مثل القطن والصوف. تبدأ ROC ، وهي شهادة يشرف عليها التحالف العضوي التجديدي ، من حيث تنتهي العضوية من خلال التحقق من أن المنتجين يستوفون المتطلبات الصارمة لصحة التربة ورعاية الحيوان والعدالة الاجتماعية. على غرار معايير الشهادات الأخرى مثل SCS Global Servicesبرنامج معتمد مزروع بشكل مستدام ومبادرة كربون التربة ، تأخذ ROC النظام البيئي الزراعي بأكمله في الاعتبار.
من خلال زراعة المحاصيل المعتمدة من ROC أو تصنيع المنتجات المعتمدة من ROC ، يمكن للشركات أن تمنح نفسها ميزة تنافسية في سوق يزداد وعيا بالبيئة.
يمكن أن يبدأ تأثير الزراعة المتجددة الآن!
لا توجد حلول فضية لتغير المناخ. ولكن هناك الكثير من الحلول القابلة للتطوير والسليمة علميا والتي تقدم وعدا كبيرا للحد من الانبعاثات، ودرء الكارثة، وحتى إعادة كوكبنا إلى حالة صحية مبكرة. ومن بين هذه الخيارات، من الواضح أن الزراعة المتجددة أداة هامة في مجموعة الأدوات. يمكن أن تلعب الزراعة التجديدية دورا رئيسيا في التخفيف من تغير المناخ ، وإعادة تنشيط النظام البيئي الطبيعي ، ودعم صناعة زراعية نابضة بالحياة. إنه حل مفيد للطرفين يمكن أن يحدث تأثيرا كبيرا اليوم ويساعد في دعم الأجيال القادمة.
