شهادة العضوية

USDA Organic هو البرنامج الرسمي لإصدار شهادات المنتجات العضوية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. وقد تم تطويره استجابة لإقرار قانون إنتاج الأغذية العضوية لعام 1990 (OFPA). ونُشر البرنامج الوطني للمنتجات العضوية (NOP) لأول مرة في السجل الفيدرالي في عام 2000، وظهرت المنتجات العضوية الأولى في الأسواق بختم وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية في عام 2002. 

يمكن الاطلاع على قائمة كاملة بالمنتجات التي تم اعتمادها وهي في وضع جيد في قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية للمنتجات العضوية. للاطلاع على الشركات المعتمدة من قبل SCS Global Services اختر اسمنا في المربع المنسدل لجهات الاعتماد المعتمدة. 

تقدم خطتك الزراعية المفتوحة تفاصيل عن هويتك وما تنتجه وأين تزرع أو تصنع منتجاتك. وتوضح الخطة تاريخ أرضك، والبذور والمدخلات التي تستخدمها، وكيفية بناء تربة صحية وخصبة. كما توضح أيضاً طرقك في إدارة الآفات والأعشاب الضارة. بالنسبة للمعالجات والمعالجات، تصف خطة الإنتاج العضوي كيفية الحفاظ على المنتجات العضوية منفصلة ومحمية من التلوث أثناء المعالجة والتخزين والتعبئة. ويتضمن أيضًا ممارسات حفظ السجلات الخاصة بك لضمان الشفافية وإمكانية التتبع، إلى جانب كيفية وضع العلامات على منتجاتك وتسويقها. وإجمالاً، يوفر نظام المنتج العضوي الخاص بك صورة واضحة وصادقة لعملياتك العضوية - من البذور إلى البيع - مما يدل على التزامك بالنزاهة والاستدامة والثقة في كل منتج تقدمه. 

• معظم المبيدات الاصطناعية والمبيدات الحشرية والأسمدة والمواد المضافة والمكونات الغذائية  
• الطرق المستبعدة (مثل الكائنات المعدلة وراثياً),
• الإشعاع المؤين
• حمأة مياه الصرف الصحي 

تنقسم المنتجات العضوية إلى أربع فئات، لكل منها مجموعة من متطلبات وضع العلامات الخاصة بها. ستندرج شهادتك ضمن إحدى هذه الفئات: 

• منتجات عضوية بنسبة 100 في المائة. المنتجات الزراعية المكونة من عنصر واحد (مثل الفواكه والخضروات النيئة)، أو المنتجات المصنوعة بالكامل من مكونات عضوية 100%.
• عضوي. أي منتج زراعي ينتج بصورة عضوية أو يتم تصنيعه، حسب الوزن (باستثناء الماء والملح). قد يكون ما يصل إلى 5٪ من قائمة المواد غير العضوية المسموح بها. (لا يجوز إنتاج هذه المواد باستخدام أساليب أو عمليات محظورة).
• مصنوع من مكونات عضوية (مكونات محددة). أي منتج متعدد المكونات يحتوي على مكونات عضوية بنسبة 70-95% بالوزن (باستثناء الماء والملح). يمكن تسمية ما يصل إلى 3 مكونات (أو مجموعات غذائية) في هذا البيان. يمكن أن تندرج الأطعمة المصنعة والمغلفة ضمن هذه الفئة.
• المكونات العضوية. أي منتج متعدد المكونات يحتوي على أكثر من 70% من المكونات العضوية بالوزن. 

تعتمد متطلبات وضع العلامات على النسبة المئوية للمكونات العضوية في المنتج، كما هو موضح أعلاه. وبوجه عام، يجب أن يحدد أي منتج متعدد المكونات موسوم على أنه عضوي كل مكون عضوي في بيان المكونات على لوحة المعلومات. يجب عرض اسم الوكيل المعتمد للمنتج النهائي على لوحة المعلومات للمنتجات العضوية 100% والعضوية و"المصنوعة من". لا توجد قيود على استخدام ادعاءات الملصقات الأخرى التي تم التحقق منها وفقًا لإرشادات وضع الملصقات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية. يتوفر المزيد من التفاصيل حول متطلبات وضع العلامات العضوية الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية على موقعها الإلكتروني.