أهداف التعلم:

سيتمكن المشاركون من فهم متطلبات لائحة IAVA الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، وإجراء تقييم لنقاط الضعف والتهديدات، وتحديد استراتيجيات التخفيف من المخاطر، ووضع خطة للدفاع عن الأغذية.

• حدد معنى «الدفاع عن الأغذية» وأهمية تشكيل فريق متعدد التخصصات.
• صف تقييم نقاط الضعف/التهديدات، ونقاط الضعف الهامة، والخطوات العملية التي يمكن اتخاذها.
• القدرة على فهم أهمية أخذ خطر «المهاجم الداخلي» في الاعتبار.
• اشرح الفرق بين «أنواع الأنشطة الرئيسية» (KATs) ونهج «العناصر الثلاثة».
• تعرف على كيفية إجراء تقييمات الثغرات الأمنية باستخدام طريقة KAT أو طريقة «العناصر الثلاثة» أو الطريقة المختلطة.
• معرفة كيفية العثور على الموارد اللازمة لوضع استراتيجيات التخفيف، وما هي المتطلبات اللازمة لذلك.

جدول الأعمال: تنزيل

من ينبغي أن يحضر:

أي موظف يعمل في شركة ضمن سلسلة التوريد، ويتم تعيينه بصفته «الشخص المؤهل في مجال حماية الأغذية»، ويكون مسؤولاً عن إجراء تقييم نقاط الضعف.

• تنطبق لائحة «التزوير المتعمد» (IA) على كل من الشركات المحلية والأجنبية الملزمة بالتسجيل لدى إدارة الغذاء والدواء (FDA) باعتبارها منشآت غذائية بموجب القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.

المتطلبات الأساسية:

لا شيء