BRCGS Food الإصدار 9 – مدقق رئيسي
BRCGS Food الإصدار 9 – مدقق رئيسي
ستوفر هذه الدورة التدريبية المكثفة التي تستمر خمسة أيام فهمًا للمعيار من حيث البروتوكول والمتطلبات وكيفية إجراء التدقيق بفعالية. سيحصل المشاركون على دليل مفصل لمتطلبات المعيار، وسيتعلمون كيفية إجراء تدقيق وفقًا لمعايير BRCGS العالمية، بما في ذلك التخطيط الفعال للتدقيق وإجراؤه وإعداد التقارير الخاصة به. سيتم ممارسة تقنيات التدقيق وتطويرها، بحيث تشمل المهارات والكفاءات المطلوبة من مدققي مبادرة السلامة الغذائية العالمية (GFSI).
يُعد إتمام هذه الدورة بنجاح، بما في ذلك الامتحان، جزءًا من التدريب اللازم لتصبح مدققًا معتمدًا وفقًا لمعايير BRCGS العالمية. ويجب ترتيب الخطوات اللازمة لإتمام تدريبك مع إحدى هيئات الاعتماد المعتمدة من قبل BRCGS Global Standards.
مواضيع القسم:
- مقدمة إلى معيار BRCGS، وشكل التدقيق، وعملية إصدار الشهادات
- متطلبات مدونة BRCGS، الأقسام من 1 إلى 9 وتطبيقها العملي في صناعة الأغذية
- بروتوكول ومدخلات كفاءات مدققي BRCGS، بما في ذلك التواصل الشفهي وغير الشفهي والكتابي، بالإضافة إلى حل المشكلات والأخلاقيات المهنية
- معيار BRCGS لإدارة هيئات إصدار الشهادات، ودليل BRCGS، والعلاقة مع GFSI
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو الدعم التقني
- تفاصيل المقرر الدراسي
- الأسئلة الشائعة
- دورة مباشرة بقيادة المدرب
أهداف التعلم:
- تعرّف على خلفية المعيار العالمي لسلامة الأغذية الصادر عن BRCGS وفوائده.
- فهم العلاقة مع المعايير الأخرى: معايير ISO والمعايير المرجعية التابعة لـ GFSI.
- تعرف على البنود الأساسية وبيانات النوايا.
- فهم منهجية التدقيق وفقًا لمعايير BRCGS العالمية، وبرنامج التسجيل، وخطط التدقيق غير المعلن عنها.
- معرفة كيفية إغلاق عملية التدقيق والتعامل مع الإجراءات التصحيحية.
- تعرف على كيفية تحميل التقارير على دليل المعايير العالمية لـ BRCGS وكيفية إصدار الشهادات.
- تعرف على مزايا إدراج شركتك في «دليل المعايير العالمية» التابع لـ BRCGS.
- تعرف على كيفية مراقبة هيئات إصدار الشهادات للتأكد من امتثالها لمعايير BRCGS العالمية.
جدول الأعمال: تنزيل
من ينبغي أن يحضر:
- مدققي هيئات إصدار الشهادات أو المدققين الجدد الراغبين في التسجيل؛
- مديرو الشؤون الفنية والجودة الذين يرغبون في اكتساب فهم متعمق لعملية التدقيق؛
- المستشارون
الشروط المسبقة: يجب أن يتمتع المشاركون بمعرفة عملية مسبقة بنظم إدارة الجودة والتدقيق في قطاع التصنيع ذي الصلة، وأن يكونوا قد أتموا دورة تدريبية حول تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) مدتها يومين على الأقل. كما ينبغي على المشاركين قراءة ومراجعة نسخة من «المعيار العالمي لسلامة الأغذية» الصادر عن BRCGS، الإصدار التاسع، قبل حضور الدورة.
مجموعة خاصة
استفد من العروض الترويجية عندما يبلغ عدد أعضاء فريقك 6 أفراد أو أكثر. يمكن لمدربينا تقديم ندوة عبر الإنترنت مباشرة وتفاعلية لفريقك، أو الحضور إلى مقر مؤسستك عندما تسمح الظروف بذلك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات المتاحة، والحصول على عرض أسعار، وتحديد موعد للتدريب لفريقك.