تدريب على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية (دورة من جزأين)
تدريب على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية (دورة من جزأين)
أكمل شهادتك من خلال نهج مقسم إلى أجزاء يتيح لك إتمام الشهادة على مرحلتين ملائمتين:
- الجزء الأول (عبر الإنترنت وبوتيرة ذاتية): هذه هي الدورة التدريبية التأسيسية عبر الإنترنت التي تلتحق بها من خلال جامعة كورنيل. وهي تغطي المبادئ الأساسية لنظام HACCP والمتطلبات التنظيمية، التسجيل | نظام HACCP للمأكولات البحرية
- الجزء الثاني (افتراضي وتحت إشراف مدرب): بالنسبة لمن أكملوا بالفعل الدورة التدريبية عبر الإنترنت للجزء الأول من جامعة كورنيل، والتي تُدرس وفقًا لوتيرة المتدرب الخاصة، يتألف الجزء الثاني من برنامج تدريب التحالف من جلسة عملية مدتها يوم واحد «مباشرة أو وجهًا لوجه» يقدمها مدرب مؤهل. يجب عليك إكمال الجزء الأول قبل حضور الجزء الثاني. يجب عليك تزويد SCS Global Services بنسخة من رسالة البريد الإلكتروني التي تثبت إكمالك للدورة التدريبية عبر الإنترنت من جامعة كورنيل، لإثبات إكمالك للدورة التدريبية عبر الإنترنت للجزء الأول. أرسل الشهادة إلى [email protected]
عند إتمام كلا الجزأين بنجاح، ستحصل على شهادة الدورة الرسمية من رابطة مسؤولي الأغذية والأدوية (AFDO).
هل تحتاج إلى دعم من فريق التدريب لدينا؟
التدريب | التسجيل أو الدعم التقني
- تفاصيل المقرر الدراسي
- الخصومات
أهداف التعلم:
بحلول نهاية هذه الدورة التدريبية، سيتمكن المشاركون من:
- إجراء تحليل للمخاطر
- وضع خطة HACCP لمنتجات المأكولات البحرية وفقًا لما تنص عليه لوائح إدارة الغذاء والدواء (FDA)
- إعادة تقييم خطة HACCP أو تعديلها حسب الضرورة و/أو وفقًا لما تقتضيه لوائح إدارة الغذاء والدواء (FDA)
- مراجعة سجلات خطة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وفقًا لما تنص عليه لوائح إدارة الغذاء والدواء (FDA)
من ينبغي أن يحضر:
يُعد هذا التدريب ضروريًا لأي شخص يعمل في سلسلة توريد المأكولات البحرية، بما في ذلك:
- شركات تصنيع واستيراد المأكولات البحرية
- موظفو ضمان الجودة/مراقبة الجودة
- مديرو الإنتاج ومديرو المصانع
- مسؤولو الرقابة والتفتيش
- مستشارو سلامة الأغذية
المتطلبات الأساسية:
يجب عليك تقديم «إشعار إتمام الجزء الأول» من جامعة كورنيل قبل حضور هذه الدورة.
الانتهاء من المرحلة الأولى: ما الذي يمكن توقعه
- بعد اجتياز جميع اختبارات المعرفة الخاصة بالجزء الأول، سيتم إرسال رسالة بريد إلكتروني إليك في غضون 24 ساعة تتضمن تعليمات حول بوابة الطلاب الإلكترونية eCornell.
- استخدم البوابة الإلكترونية لتنزيل «إشعار إتمام المرحلة الأولى» الرسمي الخاص بك.
- هذا الإشعار هو الدليل المطلوب — أو «التذكرة» — اللازم للتسجيل في الدورة التدريبية للجزء الثاني مع SCS Global Services وحضورها.
دورة مباشرة بقيادة المدرب
السعر: 395 دولارًا
احصل على شهادة HACCP الخاصة بالمأكولات البحرية من خلال دورة «الجزء 2» الحية التي يقودها المدربون. بعد الانتهاء من «الجزء 1» عبر الإنترنت، شارك في جلسة افتراضية مركزة مدتها يوم واحد، حيث يرشدك المدربون خلال عملية وضع خطة HACCP ومراجعتها بشكل عملي. ويضمن هذا الأسلوب التفاعلي اكتساب المهارات والثقة اللازمتين للامتثال للوائح التنظيمية والحصول على الشهادة.
للحصول على التدريب الأساسي على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية، انقر هنا.
تدريب على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية المقطعة - ديسمبر 2026
8:30 صباحًا - 12:30 ظهرًا بتوقيت المحيط الهادئ
تدريب على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية المقطعة - مارس 2027
8:30 صباحًا - 12:30 ظهرًا بتوقيت المحيط الهادئ
تدريب على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للمأكولات البحرية المقطعة - سبتمبر 2027
8:30 صباحًا - 12:30 ظهرًا بتوقيت المحيط الهادئ
مجموعة خاصة
استفد من العروض الترويجية عندما يبلغ عدد أعضاء فريقك 6 أفراد أو أكثر للمشاركة في التدريب. يمكن لمدربي « SCS Global Services » تقديم ندوة عبر الإنترنت مباشرة وتفاعلية لفريقك، أو الحضور إلى مقر مؤسستك عندما تسمح الظروف بذلك. اتصل بنا لمناقشة الخيارات المتاحة، والحصول على عرض أسعار، وتحديد موعد للتدريب لفريقك.